Решение по стикеровке блюд на доставку

Заказчик:
ТанукиТех
Руководитель проекта со стороны заказчика
Поставщик
TanukiTech
Год завершения проекта
2025
Сроки выполнения проекта
июнь, 2025 — сентябрь, 2025
Масштаб проекта
86 автоматизированных рабочих мест
Цели

Соблюдение и Риски:

Полное устранение регуляторных рисков и штрафов за счет автоматизации маркировки. Достижение соблюдения законодательства по составу, ТУ  и срокам годности на стикере.

 Операционная Эффективность:

Снижение ошибок комплектации  и сокращение времени сборки за счет высокой наглядности и четкости ключевой информации на стикере.

Гибкость IT-системы:

Внедрение модульной системы печати с интеллектуальной маршрутизацией, позволяющей оперативно настраивать содержание и логику печати стикеров под любые изменения меню или требований.

Клиентский Опыт:

Увеличение удовлетворенности клиентов за счет предоставления полной, прозрачной и легко читаемой информации (КБЖУ, состав, ТУ) прямо на упаковке, укрепляя доверие к бренду.

  • Минимизированы риски, связанные с комплаенс

  • Снижена нагрузка на сборщиков заказов за счет выделение ключевой информации на стикере

Уникальность проекта

Проект уникален благодаря интеграции трех критически важных плоскостей, которые традиционно решаются изолированно.

  • От Комплаенса к Доверию (Risk-to-Trust Loop): Мы не просто "закрываем" регуляторный риск, а превращаем обязательное требование в конкурентное преимущество. Полная, автоматически генерируемая информация о КБЖУ и ТУ на стикере становится ключевым элементом заботы и прозрачности, повышая лояльность клиента.

  •  Интеллектуальная Операционная Синхронизация (Smart Flow): Система стикеровки выступает как интеллектуальный навигатор сборки. Гибкая, но централизованная настройка маршрутизации печати (печатаем только там, где нужно и только то, что нужно) устраняет узкие места на кухне, сокращая ошибки (пересорт) до минимума и ускоряя общую пропускную способность.

  •  Гибкость без кодирования (No-Code Scalability): Развертывается модульная, "no-code" платформа, в будущем позволит менеджерам мгновенно и без участия IT-разработчиков адаптировать дизайн и содержание стикера.

Использованное ПО

Система была разработана для запуска на операционной системе Windos 7 и выше. Из дополнительного оборудования требуется стикерный принтер, поддерживающий ZPL.

Сложность реализации
  • Основная сложность заключалась в одновременном формулировании, учете и балансировке противоречивых требований. Необходимо было создать систему, которая не только  соблюдает сложные и постоянно меняющиеся законодательные нормы (состав, ТУ), но при этом остается быстрой, интуитивно понятной и не замедляющей операционные процессы на кухне. 

  •  Сложная кросс-функциональная координация: Проект потребовал синхронного привлечения и координации многопрофильной команды, включающей разработчиков ПО (микросервисы, фронтенд), специалистов по интеграции с OMS, экспертов по производственным процессам, юристов по комплаенсу и специалистов по оборудованию (ZPL-шаблоны, принтеры). Управление этой сложной матрицей зависимостей стало значительным организационным вызовом.

  • Реализация проводилась при сжатых сроков. Финальный запуск должен был быть завершен до начала высокого сезона (до сентября 2025 года), что требовало одновременного параллельного выполнения всех этапов: от разработки сложного ПО до пилота.

Описание проекта

Проект по внедрению интеллектуальной системы стикеровки представляет собой комплексное технологическое решение, разработанное для кардинального повышения операционной эффективности, минимизации регуляторных рисков и существенного улучшения информационного взаимодействия с конечным потребителем в сегменте доставки готовых блюд. 

Проект выходит за рамки простого выполнения требований законодательства; он нацелен на создание интегрированной, масштабируемой и самодостаточной платформы, которая превращает стикер из пассивного ярлыка в активный, мультифункциональный инструмент управления заказами и укрепления доверия.

Благодаря интеллектуальной маршрутизации печати, стикеры генерируются точно в нужный момент и на нужной рабочей станции, что исключает "бутылочные горлышки" и минимизирует вероятность ошибок комплектации (пересорта). Стикер с четкой иерархией информации служит мгновенным визуальным контролем, что сокращает время обучения персонала и существенно ускоряет обработку заказа.

  • Проект использует нормативные требования (предоставление информации о составе, аллергенах, КБЖУ) для создания высокого уровня прозрачности. Полные, достоверные данные автоматически извлекаются и размещаются на стикере. Это не только устраняет юридические риски, но и формирует у клиента ощущение заботы и абсолютного доверия к бренду, что критически важно для потребителей с диетическими ограничениями или аллергией.

  • Разработанная система спроектирована с акцентом на непрерывное масштабирование. Она позволяет оперативно реагировать на изменения в меню, промоакции или обновление законодательства. В перспективе будет реализована возможность управлять логикой и дизайном стикеров через административную панель без привлечения IT-разработчиков.

 Разработанное Программное Обеспечение (ПО)

  •  Микросервис печати.

Ядро системы, отвечающее за бизнес-логику печати. Обеспечивает интеграцию с OMS-системой , получая от неё данные о заказе и триггеры для печати.  Реализует интеллектуальную логику маршрутизации, определяя, на какой именно принтер должен быть отправлен запрос печати.

  •  Административная панель :

 Централизованный веб-интерфейс для управления аспектами стикеровки и состоянием стикерных принтеров.

  • Приложение для печати

 Легковесное десктопное приложение, устанавливаемое на вспомогательные ПК.

 Обеспечивает стабильное взаимодействие между микросервисом печати и физическими стикерными принтерами. Управляет локальными настройками оборудования и мониторингом состояния принтеров.

  • Шаблоны стикеров на базе ZPL:

Оптимизированные шаблоны в языке ZPL обеспечивающие быструю и надежную печать на промышленных термопринтерах.  Шаблоны содержат динамические поля для вставки данных о составе, КБЖУ, дате и времени печати, а также уникальных идентификаторов заказа.

География проекта
  • РФ

  • В начале 2026 года Азия (Казахстан + Узбекистан)

Комментировать могут только авторизованные пользователи.
Предлагаем Вам в систему или зарегистрироваться.

Год
Предметная область
Отрасль
Управление
Мы используем файлы cookie в аналитических целях и для того, чтобы обеспечить вам наилучшие впечатления от работы с нашим сайтом. Заходя на сайт, вы соглашаетесь с Политикой использования файлов cookie.